Ponekad je stvarno teško ne pokleknuti pred sitnim grehovima, u vidu omiljene poslastice. Iako mnogima, u ovom periodu godine, pripreme za leto postaju ozbiljne, pa se trude da ne jedu slatko i da vode računa o svom načinu ishrane, ipak svako ponekad želi da sebi priušti ukusan obrok, ili neki desert.

Zato smo se mi potrudili da pronađemo recept za ukusne i zdrave mafine, koji ne sadrže mnogo kalorija i u kojima ćete moći da uživate bez griže savesti.

Sastojci:

• Šolja brašna
• Šolja ovsenih pahuljica
• 2 kašičice praška za pecivo
• 1/4 kašičice soli
• 2 jaja
• Šolja grčkog jogurta
• 1/3 šolje meda
• 1/4 šolje mleka
• 2 kašičice ekstrata vanile
• Šolja borovnica

Priprema:

Zagrejte rernu na najjače. Kalupe za mafine podmažite. U veliku posudu sipajte brašno, ovsene pahuljice, prašak za pecivo i so.

U drugoj posudi umutite jaja, mleko, med, grčki jogurt i vanilu, dok se smesa ne sjedini. Zatim smesu prespite u posudu sa suvim sastojcima i mutite, dok se smesa ne sjedini.

Borovnice spustite u malo brašna, pa ih tako brašnjave, lagano spustite u testo.

Testo raspsodelite u kalupe za mafine. Pecite ih 20-ak minuta.

Najbolje je da ih probate, kad se potpuno ohlade, a onda ih možete jesti za doručak ili večeru, u zamenu za zdrav obrok, jer su napravljeni od zdravih sastojaka i ne sadrže mnogo kalorija, pa se možete slobodno prepustiti slatkom uživanju s vremena na vreme.

Autor: T. P.