Recept za savršeno kuvano vino!

Hladni dani su stigli i vreme je da nađemo način kako da se ugrejemo. Ukoliko volite slatke i tople napitke, vino i voće onda će ovo biti pravo uživanje za vas. Priprema vam neće oduzeti mnogo vremena, a uživanje je zagarantovano. Danas vam donosimo recept za kuvano vino! 

Potrebni sastojci: 

Crno vino 1 l 

Voda 250 ml 

Kristal šećer 4 kašike 

Karanfilčić, cimet, biber, muskatni oraščić ili začin po ukusu 

Narandža, mandarina, jabuka, limun ili neko drugo voće koje volite 

Priprema: 

Tri kašike šećera otopiti na tihoj vatri. Kada požuti preliti vodom, pojačati temperaturu ringle i pustiti da voda provri. Pazite da vam ringla ne bude mnogo pojačana da šećer ne bi zagoreo. 

Zatim dodati još jednu kašiku šećera, dobro promešati da se sve sjedini i dodajte vino. Kada počne da peni sklonite sa šporeta posudu u kojoj to sve kuvate, jer vaš napitak ne sme da provri. Dodajte začine, dobro promešajte i sipajte u čašu od debljeg stakla, koja ima dršku.

Sada dolazimo do onog dela kada možete raznim začinima menjati ukus kuvanog vina. Naši predlozi su cimet i karanfilčić. Oni se standardno koriste za kuvano vino. Ukoliko volite da eksperimentišete sa ukusima i aromama probajte biber i muskatni oraščić. Biber pojačava ukus i cirkulaciju i izbacuje višak vode, a oraščić daje posebnu aromu. Ukoliko ste ljubitelj blažih ukusa možete dodati jednu šipku vanile. Takođe možete kupiti i već pripremljenu mešavinu začina za kuvano vino, ali naš izbor i preporuka bi svakako bili sveži začini i mogućnost da ih sami doziramo i stvaramo nove ukuse. 

Ukus možete da obogatite i tako što ćete u njega ubaciti voće. Naša preporuka su pomorandža, kruška, jabuka, limun, mandarina. Voće dobro operite, isecite na trake i sa korom ubacite u vino. Ukoliko ne želite da stavljate celo voće, za malo ukusa će biti sasvim dovoljna i narendana korica pomorandže ili limuna.  

Ovako spremljeno vino poslužite i degustirajte dok je još toplo. Ništa lepše ne zagreje u hladnim danima od ukusnog kuvanog vina. I pazite da ne preterate, ipak je o alkoholu reč.

Živeli!

Ukoliko želite da uz vino degustirate i ukusnu hranu, kliknite ovde za savršene zalogaje!

Sandra Lejić

Ostavite komentar

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.