Obrok salate su jedan od najomiljenijih obroka, kako za poneti, jer se veoma brzo pripremaju, a podjednako su ukusne i tople i hladne, tako i kao lagani i osvežavajući obrok tokom letnjih dana, kada izbegavamo tešku hranu i želimo da jedemo ukusne, ali laganije obroke.

Pa ipak, ovog puta želeli smo da sa vama podelimo malo drugačiji recept, koji ćete zbog neobičnih sastojaka i jednostavne pripreme obožavati – reč je o pesto piletina salati.

Sastojci:

• 1 Pileći file
• 2 dl vode
• Malo origana
• Prstohvat soli i bibera
• Činijica iceberg salate
• 4-5 cherry paradajza, presečenog na polovine
• 1 krastavac iseckan na kolutove
• 1 rotkvica iseckana na kolutove
• 1 kuvano jaje
• Pinjoli kao dekorativa

Dresing:

Pesto od bosiljka, ili neki drugi domaći, ukoliko volite sami da ga pripremate.

Priprema:

Začinite piletinu solju i biberom i stavite je da se kuva. Kada je meso kuvano iseckajte ga na kockice i ostavite da se ohladi.

U posudicu na dno sipajte kašiku pesta razblaženu sa malo vode, a zatim dodajte sve sastojke neophodne za salatu, na sam vrh poređajte meso i dodajte još jednu kašičicu pesta. Sve izmešajte i vaš obrok je spreman.

Ova lagana i hranljiva salata, pored toga što je veoma zdrava i ukusna, jednostavno se priprema i sjajan je obrok za poneti, kako biste i na poslu jeli zdravo i ukusno, a ujedno čuvali svoju liniju spremnom do leta.

Teodora Vuković